Mit einer Gruppe von Jugendlichen und jungen Erwachsenen aus der Gemeinde werden wir gemeinsam ein dreigängiges Nachtessen zubereiten mit Chicken Nuggets als Hauptgang. Angeleitet wird der Kochworkshop von einem Jungkoch (ev. Lernender) aus der Gemeinde. Die Hühnerteile für das Menu sowie weitere Zutaten kaufen wir direkt ab Hof. Die Hühner werden unter fachkundiger Anleitung vorgängig ausgewählt, geschlachtet und verarbeitet. Der sensible Prozess des Tötens und die vorgängige Auseinandersetzung werden als Spannungsbogen mit mehreren Elementen gestaltet und von der Jugendarbeit (zwei Männer) eng begleitet. Alle weiteren Beiträge zum Projekt werden (wenn möglich) von jungen Erwachsenen geleistet (3 Generationen Modell).

Jugendarbeit Fällanden

Michael Felder

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